低渣飲食注意事項

【葷食】清蒸魚/蝦、滷雞腿(去皮)、絞肉、嬰兒肉鬆、軟嫩滷肉

【素食】豆腐、豆腐乳、豆干、蒸蛋、水煮蛋

豆漿(非高纖)、紅茶、綠茶、去渣果汁

海綿蛋糕、豆花

• 蔬菜、生菜、水果、牛奶、奶製品(如:優酪乳、優格、起士)、穀類、燕麥
• 地瓜、芋頭、香菇、海苔、南瓜
• 刺激性、油煎、油炸、油膩、麻辣食物、過甜食物、辣味咖哩
• 健檢前1週，停用三大類高纖食物：

1. 堅果類:所有堅果(如:花生、核桃、杏仁、芝麻、瓜子、松子、腰果、五穀粉、堅果粉、芝麻粉)。
2. 種子類:種子類食物(如:奇亞籽、亞麻仁籽、山粉圓、洋車前子等)。
3. 其他類:小麥胚芽、麥苗粉、黃豆粉、褐藻醣膠、藻類與幫助排便的保健食品。